Op een gegeven dag één op de acht Amerikanen is het eten van pizza. in feite meer dan 5 miljoen pizza’s over de hele wereld worden verkocht elk jaar. zo duidelijk mensen houden van pizza, maar als hun wetenschappelijke reden waarom pizza is de perfecte voedsel of het nu een klassiek stukje van New York stijl taart met pepperoni of een glutenvrij vegetarische pizza pizza nietjes altijd korst zacht en goedkoop en het is deze drie ingrediënten die het zo verslavend en heerlijk als ze elkaar vertalen in dat zout en suiker.

We houden van suiker, vet en zout, omdat onze gedachten nog steeds deze dingen herkennen als een zeldzaam. neem suiker bijvoorbeeld is een elementaire vorm van energie, zodat we zo zoet zijn geëvolueerd – zodat we hunkeren suiker en dan krijgen we dat weer zo slecht.

Ook andere dan honing onze jager-verzamelaars voorouders eten was waarschijnlijk nooit zoeter dan een wortel. dus in wezen een jagers-verzamelaars versie van een Kit Kat zou een wortel zijn. dat zuigt maar met de evolutie van Landbouw suikerhoudende voedingsmiddelen zijn nu veel meer populair en voornamelijk te wijten aan de technologie suiker is overal beschikbaar. een kaas pizza kunnen maximaal 30 gram toegevoegde suiker bevatten. het wordt gebruikt in het deeg te reageren met de gist te laten rijzen en gebruikt om de zure smaak van de tomaten in de saus verzachten.

Tomaten zijn erg zuur en tomaten in blik kan nog meer zuur dat is meestal wat er gebruikt in de pizza saus en kan zuur reflex en sommige mensen zoals ik dus een beetje versnapering voor u veroorzaken als u last heeft hetzelfde probleem is om een ​​aantal zuiveringszout in die gezet worden saus sneller minimaliseren.

Bovenop dit de korst is een enkelvoudig koolhydraat en het wordt afgebroken tot glucose worden gebruikt door het lichaam. next up is zacht de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zout is 2.300 milligram, maar in een onderzoek van meer dan duizend pizza’s de meeste van hen bevatte meer dan zesduizend milligram zout.

Nu ik hou van zout, maar dat is nog veel voor mij de mens liefde zout en met uitzondering van enkele plaatsen waar zout is moeilijk om toegang te krijgen als kleine stammen in de Amazone zout in overvloed en al ons eten in de hele wereld. maar zout is een beetje een paradox te veel van het en verhoogt je bloeddruk die kan leiden tot hart-en vaatziekten of een beroerte, maar je moet ook zout voor je lichaam te laten functioneren.

Zout bestaat uit natrium en chloride die elektrolyten please help handhaven vochtbalans zenden zenuwimpulsen en helpt je darmen te absorberen aminozuren glucose en water. Wetenschappers zijn nog steeds op gespannen voet over de vraag of onze zout hunkeren naar onze natuur versus nurture, maar het feit is dat we waarschijnlijk allemaal inname van meer zout dan we eigenlijk nodig hebben. De gemiddelde Amerikaan eet 33 pond van kaas en kaasproducten per jaar. en dat is drie keer zoveel als wat werd in de jaren 1970 I persoon zou kunnen zijn dan de drempel van 33 pond kaas al jaren Ik houd van kaas Ik hou ook van bacon Ik hou ook van maïs en ik ook over en benadrukt dus dat is de reden waarom ik hou echt van deze pizza.

Ik ben klaar, dat is geen verrassing als kaas kan zelfs verslavend worden beschouwd in een studie die onderzoeksjournalistiek welke voedingsmiddelen zijn het meest verslavend kaas was in de buurt van de top van de lijst. de belangrijkste eigenschappen van deze voedingsmiddelen is dat ze sterk werden verwerkt en veel vet. die bijdraagt ​​aan de textuur smaak en geur van een grote verscheidenheid van voedsel.

Onderzoekers hebben ontdekt dat de meest smakelijke AKA lekkere voedingsmiddelen zijn de winden zijn energie dans en veel vet het maken van vette pizza die een favoriete plaats.